かつて蕗の佃煮や桑の実ジュースの製造が行われた
農産物加工所をリノベーション。

商品を製造することができる
製造許可付きのシェアキッチン、
季節の食材を使ったワークショップや
打ち合わせが行えるシェアルーム、
曽爾村で生まれたおいしい品々が
並ぶショップを併設。

そにのわの台所katteはここに暮らす人、
訪れる人が食を起点に繋がりあい、
曽爾村の食を未来へと繋いでゆく場所、
そして曽爾村の食を未来へと繋いでいく場所です。